Задаволены
Калі вы хочаце з'есці менш фруктозы альбо наогул хочаце паменшыць спажыванне цукру, вам зусім не трэба абыходзіцца без садавіны. Мы прадстаўляем некалькі відаў садавіны з нізкім утрыманнем цукру.
Садавіна з невялікай колькасцю цукру ідэальна падыходзяць людзям, якія дрэнна пераносяць фруктозу альбо хочуць абмежаваць спажыванне цукру ў цэлым. Калі страўнік бурчыць пасля ўжывання садавіны, верагодна, узнікае непераноснасць фруктозы: кішачнік можа адначасова паглынаць абмежаваную колькасць фруктозы. Толькі ў рэдкіх выпадках гэта спадчынная непераноснасць фруктозы, пры якой фруктоза наогул не можа быць расшчаплена. Калі вы хочаце з'есці дыету з нізкім утрыманнем цукру, лепш ужываць некалькі выбраных відаў садавіны. Таму што без садавіны як табе не абысціся. Яны ўтрымліваюць шмат важных вітамінаў, мінеральных рэчываў і фітахімічных рэчываў, якія неабходныя для нашага здароўя і дабрабыту.
У якіх садавіне мала цукру?
- Лімоны і ліпы
- Мяккая садавіна
- Кавуны
- Грэйпфрут
- папая
- Абрыкосы
Лімоны і ліпы
Лімоны і лаймы ўтрымліваюць асабліва мала цукру: у 100 грамах цытрусавых у сярэднім утрымліваецца каля двух-трох грам цукру. З іншага боку, яны асабліва багатыя каштоўным вітамінам С. Паколькі ў мякаці шмат цытрынавай кіслаты, яны маюць надзвычай кіслы густ. Як правіла, іх ядуць не так, як традыцыйныя садавіна. Замест гэтага сок часта выкарыстоўваюць на кухні для араматызацыі напояў, дэсертаў або сытных страў.
Ягада
Ягады таксама значна апярэджваюць рэйтынг, калі гаворка ідзе пра садавіну з нізкім утрыманнем цукру. Ажына ўтрымлівае асабліва мала цукру: у 100 грамах мяркуецца толькі каля трох грамаў цукру. Але нават свежая маліна, парэчка, чарніца і клубніцы маюць толькі ад чатырох да шасці грам цукру, у залежнасці ад гатунку. Яны таксама нізкакаларыйныя - у 100 грамах ягад утрымліваецца каля 30-50 калорый. Час збору мяккіх садавіны звычайна прыпадае на летнія месяцы, але вы ўсё роўна можаце збіраць клубніцы штомесяц альбо восеньскую маліну, напрыклад.
Кавуны
Нават калі вы адразу не западозрыце: салодкая мякаць кавуноў утрымлівае ўсяго каля шасці грам цукру на 100 грам. Па-за залежнасці ад таго, кавуны ці цукровая дыня, у склад якой, акрамя дыні медавухі, уваходзяць і дыні дыня - плады гарбузовых, як правіла, досыць нізкакаларыйныя, бо складаюцца з 85 да 95 адсоткаў вады. У цёплым, светлым і зацішным месцы дыні спеюць у асноўным з ліпеня / жніўня.
Грэйпфрут
Яшчэ адзін цытрусавы фрукт, які ўтрымлівае мала цукру, - грэйпфрут. На 100 грам улічваецца прыблізна сем грамаў цукру - таму экзотыка ўтрымлівае нават крыху менш цукру, чым апельсіны (дзевяць грам) ці мандарыны (дзесяць грамаў). Лічыцца, што грэйпфрутавае дрэва з'яўляецца натуральным крыжом апельсіна і грэйпфрута. Садавіна ўтрымліваюць усяго некалькі костачак, пераважна ружовая мякаць на смак кісла-салодкая і злёгку даўкая. Нізкакаларыйны грэйпфрут таксама цэніцца за адносна высокае ўтрыманне вітаміна С і горкіх рэчываў, якія стымулююць страваванне.
папая
Папаі, таксама вядомыя як дыня на дрэве, - гэта ягадныя плады дрэвападобнай расліны, якая першапачаткова паходзіць з поўдня Цэнтральнай Амерыкі. Мякаць мае светла-жоўты альбо аранжавы да ласосева-чырвоны колер, у залежнасці ад гатунку. На смак ён салодкі ў паспяванні, але ўтрымлівае адносна мала цукру. У 100 грамах папаі каля сямі грамаў цукру. Паколькі ў экзатычных садавіне мала фруктозы, іх часта рэкамендуюць людзям з непераноснасцю фруктозы.
Абрыкосы
Абрыкосы, якія ўяўляюць сабой костачкавыя плады, звычайна спеюць у ліпені - іх мякаць тады мяккая і сакавітая. Калі вы любіце іх свежесобранные, яны маюць сярэдняе ўтрыманне цукру: 100 грамаў абрыкосаў ўтрымліваюць каля 7,7 грамаў цукру. З іншага боку, яны з'яўляюцца сапраўднай цукровай бомбай пры сушцы. Мяркуецца, што каля 43 грам цукру на 100 грам.
Да відаў садавіны, якія ўтрымліваюць шмат цукру, відавочна адносіцца вінаград. У 100 грамах ужо ўтрымліваецца каля 15-16 грамаў цукру. Таксама трэба пазбягаць бананаў і хурмы, калі ў вас ёсць непераноснасць фруктозы - альбо звычайна дыета з нізкім утрыманнем цукру. Яны ўтрымліваюць ад 16 да 17 грам цукру на 100 грам, манга - каля 12 грам цукру. Але нашы айчынныя садавіна з ягад, такія як грушы і яблыкі, таксама адносяцца да садавіны, багацейшай на цукар: на 100 грам у грушах і яблыках прыкладна 10 грам цукру.