Задаволены
Блогерка Ханна Воленбрэкер з "Fahrtrichtung Eden" паведамляе пра свой эксперымент з ложкам Мільпа. Так атрымліваецца ў старой індыйскай змешанай культуры кукурузы, фасолі і гарбуза.
Перавагі змешанай культуры вядомыя не толькі садоўнікам-арганістам. Экалагічныя перавагі раслін, якія падтрымліваюць адзін аднаго ў росце, а таксама аддаляюць шкоднікаў адзін ад аднаго, часта зачароўваюць. Асабліва прыгожы варыянт змешанай культуры паходзіць з далёкай Паўднёвай Амерыкі.
"Мільпа" - гэта сельскагаспадарчая сістэма, якая практыкуецца майя і іх нашчадкамі на працягу стагоддзяў. Гаворка ідзе пра пэўную паслядоўнасць часу вырошчвання, перагару і падсечкі і спалення. Аднак вельмі важна, каб у перыяд вырошчвання на адной тэрыторыі вырошчвалася не толькі адна расліна, але тры віды: кукуруза, фасолю і гарбуз. Як змяшаная культура, гэтыя тры ўтвараюць такі падобны на сон сімбіёз, што іх таксама называюць "Тры сястры".
Расліны кукурузы служаць дапаможным матэрыялам для бабоў, якія ў сваю чаргу забяспечваюць кукурузу і гарбуз азотам праз карані і паляпшаюць глебу. Гарбуз служыць глебавым покрывам, якое сваімі вялікімі, ценявымі лісцем ўтрымлівае вільгаць у глебе і, такім чынам, абараняе яе ад перасыхання. Слова "Milpa" паходзіць з карэннай паўднёваамерыканскай мовы і азначае нешта накшталт "бліжэйшае поле".
Такая практычная рэч, вядома, не магла б не хапаць у нашым садзе, таму ў нас таксама ёсць ложак Milpa з 2016 года. З памерам 120 х 200 сантыметраў гэта, вядома, толькі малюсенькая копія паўднёваамерыканскай мадэлі - тым больш, што мы абыходзімся без пустазелля, і, вядома, таксама з касой і апёкам.
У першы год, акрамя цукру і папкорнавай кукурузы, у нас на ложку Мільпа расло яшчэ шмат фасолевай фасолі і гарбуза з масляткамі. Паколькі фасолю ў нашых рэгіёнах можна высейваць непасрэдна на градку з пачатку мая і звычайна там даволі хутка расце, кукуруза ў гэты момант павінна быць ужо адносна буйнай і стабільнай. У рэшце рэшт, ён павінен умець падтрымліваць фасолевыя расліны, якія хапаюць яго. Таму пасеў кукурузы - першы крок да ложа Мільпы. Паколькі спачатку кукуруза расце адносна павольна, мае сэнс яе прасоўваць у пачатку красавіка, прыкладна за месяц да таго, як вакол яе пасеяць фасолю. Паколькі для марозаадчувальнай кукурузы гэта яшчэ рана, мы аддаем перавагу ёй дома. Гэта цудоўна працуе, і высаджваць таксама беспраблемна. Аднак варта аддаваць перавагу раслінам кукурузы паасобку, таму што яны маюць вельмі моцныя і моцныя карані - некалькі раслін побач у раслінным кантэйнеры заблытаюцца, і саджанцы потым наўрад ці можна будзе аддзяліць адзін ад аднаго!
Расліны гарбуза таксама можна выносіць на пачатак красавіка, калі не раней. Мы заўсёды вельмі задаволены папярэдняй культурай гарбуза; маладыя расліны могуць справіцца з пасадкай без праблем. Саджанцы вельмі моцныя і няпростыя, калі вы падтрымліваеце глебу раўнамерна вільготнай. Для ложка "Мільпа" мы выкарыстоўваем наш улюбёны гатунак кабачкоў з баттернута. Аднак для градкі плошчай два квадратныя метры цалкам дастаткова аднаго гарбузовага расліны - два і больш асобнікаў будуць толькі перашкаджаць адзін аднаму і ў выніку больш не дадуць ніякіх пладоў.
Магчыма, гарбузы маюць самыя буйныя насенне з усіх культур. Гэта практычнае відэа са спецыялістам па садоўніцтву Дыекам ван Дыкенам паказвае, як правільна сеяць гарбуз у гаршкі, каб аддаць перавагу папулярнай агародніне
Крэдыты: MSG / CreativeUnit / Camera + Рэдагаванне: Фабіян Хекл
У сярэдзіне мая расліны кукурузы і гарбуза высаджваюць на градку і адначасова можна пасеяць трэцюю сястру - фасоль. Пяць-шэсць насення фасолі размяшчаюць вакол кожнай расліны кукурузы, і яны потым падымаюцца па "вашай" расліне кукурузы. У першы год навучання ў Milpa мы выкарыстоўвалі фасолю. Але я рэкамендую сухую фасолю ці хаця б каляровую фасолю, пажадана сінюю. Таму што ў лесе Мільпа, створаным не пазней за жнівень, наўрад ці можна зноў знайсці зялёную фасолю! Да таго ж, шукаючы струкі, вы можаце лёгка парэзаць пальцамі вострыя кукурузныя лісце. Вось чаму разумна выкарыстоўваць сушаную фасолю, якую можна збіраць толькі ў канцы сезона, а потым і адразу. У зялёным гушчары нашмат бачней сіняя фасолю. Гатункі, якія паднімаюцца вельмі высока, могуць расці за межамі кукурузы, а потым зноў вісець у паветры на вышыні двух метраў - я не думаю, што гэта так дрэнна. Калі гэта вас турбуе, вы можаце проста выбраць ніжэйшыя гатункі альбо вырасціць французскую фасолю на градцы Мільпа.
Пасля таго, як усе тры сястры ляжаць у ложку, патрабуецца цярпенне. Як гэта часта бывае ў садзе, садоўніку даводзіцца чакаць і не можа зрабіць нічога больш, чым раўнамерна паліваць, выдаляць пустазелле і назіраць за ростам раслін. Калі кукуруза была выведзена наперад, яна заўсёды крыху большая, чым хуткарослыя бабы, якія ў адваротным выпадку хутка яе зарастаюць. Самае позняе ў ліпені з дробных раслін з'явіліся шчыльныя джунглі, якія могуць ахапіць розныя зялёныя тоны. Ложак Мільпа ў нашым садзе сапраўды падобны на крыніцу жыцця і ўрадлівасці і на яго заўсёды прыемна глядзець! Гэта фантастычная карціна бабоў, якія ўзбіраюцца на кукурузу, і прырода, якая паціскае руку сабе. Назіраць за тым, як гарбузы растуць, у любым выпадку выдатна, бо яны квітнеюць на добра ўгноеных градках і распаўсюджваюцца па ўсёй зямлі. Мы ўгнойваем расліны толькі конскім гноем і рагавой стружкай. Мы таксама паставілі ложак Мільпа попелам з уласнага грылю, каб як мага лепш імітаваць слэш майя і згарэць. Аднак, паколькі ложак даволі тоўсты і высокі, я заўсёды знаходжу яго на краі саду, пажадана ў куце. У адваротным выпадку вам давядзецца пастаянна змагацца праз нейкія ўрадлівыя джунглі на шляху праз сад.
Асноўная ідэя ложка Milpa для арганічна апрацаванага саду нам падаецца геніяльнай: гэта не трэндавы рух, а правераны і правераны сельскагаспадарчы метад, які з'яўляецца цалкам натуральным. Гэтая форма змешанай культуры, здаровая, біялагічная экасістэма, займальна простая - і выдатны прыклад здольнасці прыроды падтрымліваць і забяспечваць сябе.
Вось яшчэ раз парады па ложку Milpa
- Аддавайце перавагу кукурузе з пачатку красавіка, інакш яна будзе занадта маленькай у маі - яна павінна быць значна большай, чым фасоля, калі трапіць у зямлю ў маі
- Кукурузу можна вырошчваць у памяшканні, а потым высаджваць. Выкарыстоўвайце для кожнай расліны асобны гаршчок, аднак расада мае моцныя карані і сучок пад зямлёй
- Фасоля высока расце на кукурузе, але невялікія гатункі лепш падыходзяць, чым вельмі высокія, якія перавышаюць кукурузу
- Зялёная фасоля абцяжарвае ўборку ўраджаю, таму што сярод кукурузы яе амаль не знайсці. Лепш падбіраюць сінюю фасолю альбо сушаную фасолю, якую збіраюць толькі ў канцы сезона
- На два квадратныя метры плошчы хапае аднаго гарбузовага расліны
Мы, Ханна і Майкл, пішам у "Fahrtrichtung Eden" з 2015 года пра нашу спробу забяспечыць сябе гароднінай, вырашчанай у хатніх умовах, садам плошчай 100 квадратных метраў. У нашым блогу мы хочам зафіксаваць, як складваюцца нашы садоўніцкія гады, што мы з гэтага вучымся, а таксама як развіваецца гэтая першапачаткова невялікая ідэя.
Калі мы ставім пад сумнеў неабдуманае выкарыстанне рэсурсаў і непрапарцыйнае спажыванне ў нашым грамадстве, цудоўна разумеем, што вялікая частка нашага рацыёну магчымая дзякуючы самазабеспячэнню. Нам важна ўсведамляць наступствы вашых дзеянняў і дзейнічаць адпаведна. Мы таксама хочам стаць матывацыяй для людзей, якія думаюць падобным чынам, і таму хочам крок за крокам паказаць, як мы дзейнічаем і чаго мы дасягаем ці не дасягаем. Мы спрабуем натхніць бліжніх думаць і дзейнічаць падобным чынам і хочам паказаць, наколькі лёгка і цудоўна можа быць такое свядомае жыццё
можа.
"Кірунак Eden" можна знайсці ў Інтэрнэце па адрасе https://fahrtrrichtungeden.wordpress.com і ў Facebook па адрасе https://www.facebook.com/fahrtrichtungeden